콜라겐2 소머리 삶는 법으로 깔끔하고 맛있는 소머리국밥 만들기 맛있는 소머리 요리, 어떻게 만들까요?안녕하세요 여러분! 오늘은 추운 겨울 날씨에 딱 어울리는 맛있는 소머리 요리 만드는 법을 알려드리려고 해요. 저도 명절에 가족들과 함께 소머리곰탕을 먹으면서 정말 맛있게 먹었던 기억이 나네요. 소머리를 잘 삶아서 깔끔하고 뽀얀 국물을 만드는 게 가장 중요한데, 오늘 제가 소개해드릴 방법으로 따라하시면 정말 맛있는 소머리국밥을 만드실 수 있을 거예요.소머리 삶는 법, 이렇게 해보세요!소머리를 맛있게 삶으려면 먼저 핏물을 충분히 빼는 게 중요해요. 소머리를 찬물에 담가두고 30시간 정도 계속 물을 갈아주면서 핏물을 빼내는 게 가장 좋은 방법이에요. 이렇게 하면 잡내 없이 깨끗한 국물을 만들 수 있답니다.그 다음엔 소머리를 애벌 삶아주세요. 소머리와 물을 냄비에 넣고 1시.. 카테고리 없음 2025. 4. 30. 더보기 ›› 복어지느러미술 만드는 법, 겨울철 따뜻한 술 한잔의 묘미 복어지느러미술 만드는 법복어를 먹을 때 버려지는 부위, 그중에서도 가장 맛있는 부위가 바로 지느러미라는 사실 아시나요? 오늘은 이 맛있는 복어 지느러미로 만들 수 있는 '복어지느러미술' 만드는 법을 소개해드리겠습니다.복어지느러미술은 말 그대로 복어의 지느러미를 활용해 만든 술이에요. 일본에서는 '히레사케'라고 불리는데, 뜨겁게 데운 술에 구운 복어 지느러미를 넣어 마시는 전통 술이죠.복어지느러미술 만드는 법을 자세히 알아볼까요?복어지느러미술 만드는 방법1. 복어 지느러미 준비하기먼저 신선한 복어 지느러미를 준비해요. 복어 중에서도 가장 맛있는 부위는 꼬리 지느러미와 배 지느러미랍니다. 날개 지느러미는 상대적으로 덜 맛있지만, 복어지느러미술에 사용하기 좋아요.지느러미를 깨끗이 씻어 소금으로 문질러 점액질을.. 카테고리 없음 2025. 2. 9. 더보기 ›› 이전 1 다음
