빵 보관하는 방법, 이렇게 해보세요!

빵은 우리가 매일 먹는 중요한 식품이죠. 하지만 금방 상해버리는 게 문제입니다. 어떻게 하면 빵을 더 오래 신선하게 먹을 수 있을까요?

오늘은 빵을 잘 보관하는 방법을 알아볼게요. 냉장고에 넣는 게 좋을까요, 아니면 냉동시키는 게 나을까요? 빵을 어떻게 포장해야 할까요? 다양한 팁을 소개해 드리겠습니다.

빵 보관의 핵심은 공기와 습기를 차단하는 것!

빵을 신선하게 오래 보관하려면 공기와 습기를 최대한 차단해야 합니다. 빵이 공기에 노출되면 금방 굳어지고 건조해지거든요. 습기도 문제인데, 곰팡이가 생길 수 있거든요.
그래서 빵을 보관할 때는 밀봉 용기나 지퍼백에 넣어두는 게 가장 좋습니다. 공기와 습기를 막아주니까요. 종이 봉투나 랩 포장도 도움이 됩니다.

냉장고와 냉동고, 어느 게 더 좋을까요?

냉장고보다는 냉동고에 보관하는 것이 빵을 더 오래 신선하게 먹을 수 있습니다. 냉장고에 보관하면 빵이 건조해지고 딱딱해질 수 있거든요.
하지만 냉동고에 보관하면 부패를 막을 수 있어요. 최대 6개월까지 보관할 수 있다고 해요. 단, 해동할 때 식감이 좀 변할 수 있다는 점 유의하세요.
냉동실에 보관할 때는 비닐팩이나 알루미늄 호일로 꼭 싸서 넣어두세요. 공기 접촉을 막아 냉동고 냄새가 베는 걸 방지할 수 있습니다.

빵 종류별 보관 방법 알아보기

종류에 따라 보관 방법이 조금씩 다릅니다.

식빵은 슬라이스해서 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하면 좋아요. 해동 시 토스터기나 에어프라이어로 살짝 데워 드시면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
베이글은 반으로 자른 뒤 냉동실에 보관하는 게 편리합니다. 그래야 나중에 한 개씩 꺼내 먹기 쉽거든요.
치아바타도 식빵과 마찬가지로 슬라이스해서 보관하세요. 냉동실이 아니라 냉장고에 보관해도 괜찮습니다.
마지막으로 케이크나 머핀 같은 빵도 냉동고에 보관하면 오래 보관할 수 있습니다. 다만 해동 시 식감이 변할 수 있으니 주의해야 해요.

이렇게 빵을 잘 보관하면 먹을 양만큼만 꺼내 먹을 수 있어 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다. 또 마트에 자주 가지 않아도 되니 시간과 비용도 절감할 수 있죠.
빵 보관 팁을 잘 활용해보세요. 신선한 빵을 오래오래 즐기세요!